– To danie zawsze jedliśmy u dziadka na działce RODO na Saskiej Kępie. Koperek był z ogródka, a po kefir latałem do sklepu na ul. Kinowej. Dziadek gotował ziemniaki, opowiadał o swojej partyzanckiej historii, gdy biegał po lesie w AK. Ziemniaki podczas wojny to była podstawa!
Składniki na 4 osoby:
- 1kg młodych ziemniaków
- 200 ml kefiru
- sól, pieprz gruboziarnisty
- 100g koperku świeżego
Sposób przygotowania:
Ziemniaki wyczyść i ugotuj w solonej wodzie. Kefir dopraw solą i pieprzem oraz dodaj poszatkowany koper. Ugotowane ziemniaki polewaj kefirem i dekoruj koperkiem. Gotowe.